Лосось з авокадо у вермутовому соусі

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Окрім вина, ми можемо мити соуси з наших м'ясних або рибних страв з такими напоями, як пиво або вермут. Цей лікер з вина та трав дасть особливий і трохи гіркий смак до цього лосося.

Лосось з авокадо у вермутовому соусі

Друк рецепта

Лосось і авокадо, мої улюблені інгредієнти для приготування. Якщо ми додамо до цього дуже насичений соус, ми отримаємо ефектну страву

Лосось з авокадо у вермутовому соусі
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 філе лосося
  • склянка якісного білого вермуту
  • 1 червона цибуля
  • 1 стиглий авокадо
  • трохи солодкого перцю різного кольору
  • білий перець і сіль

Підготовка

  1. Спочатку готуємо фарш з дуже дрібно нарізаних овочів.

  2. В останній момент ми наріжемо авокадо тонкими скибочками, щоб воно не почорніло.

  3. Філе лосося посоліть і поперчіть і обсмажте з обох сторін на сковороді з невеликою кількістю олії. Спочатку зробимо це для ділянки шкіри.

  4. Ми залишаємо лосось у духовці при низькій температурі, щоб він був теплим. У тій же олії, на якій ми його готували, ми заливаємо вермут і даємо йому зменшитися кілька хвилин на середньому вогні. Додати нарізані овочі і злегка обсмажити.

  5. Полийте лосось цим змішаним соусом і прикрасьте скибочками авокадо. Посоліть і поперчіть.

  6. Якщо ви віддаєте перевагу насолоджуватися соусом, приправленим іншим напоєм, ви можете замінити вермут кавою, горілкою або сухим білим вином.

Фото: Лейліта


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   tropícola.com - сказав він
    тому 9 років

    Дякую Альберто! Насичені та прості, ми поділилися цим у колекції рецептів авокадо з лососем у нашому Tropiblog.

    Відповідь на tropicultura.com