Соус Чімічурі, для барбекю

Літні шашлики завжди супроводжуються хорошими соусами, щоб скрасити ті відбивні, ребра, ковбаси та бургери.

Соус чимічуррі є спеціальний аргентинський соус для смаження м’яса. За допомогою часнику та різних спецій цей соус покращує смак м’яса.

Соус чимічуррі

Друк рецепта

Соус чімічуррі ідеально підходить до будь-якого м’яса. Якщо у вихідні у вас буде шашлик, то цим соусом ви підкорите всіх гостей

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: сальси
• Порції: 8

• Загальний час:

Інгредієнти

• 100 мл олії
• 100 мл білий оцет
• Зубчики часнику 3
• 2 чайні ложки гострої паприки або меленого чилі
• орегано
• чебрець
• перейіл
• лавр
• перець
• сіль

Підготовка

1. Розчавити в ступці часник з горошком перцю і трохи солі

2. Додайте трави і продовжуйте розтирати до утворення пасти.

3. Цю суміш розводимо в олії та оцті і залишаємо в холодильнику на пару днів.

Фото: Сефарадянський