Соус гаучо, ідеально підходить для смаженого на грилі м’яса

Натхненний аргентинським рецептом Соус чимічурріМи збираємось приготувати ще один, ще більш гострий і який зазвичай знайдемо запакованим у супермаркеті - соусом гаучо.

Такі заправки, як кмин або паприка, допоможуть нам посилити смак цього ідеального соусу до м'яса, приготованого на грилі або на грилі (ковбаси, гамбургери, котлети ...)

соус гаучо

Друк рецепта

Натхненні аргентинським рецептом соусу чімічуррі, ми збираємося приготувати ще один, ще більш гострий, який дуже добре додавати до м’яса.

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: сальси
• Порції: 4

• Загальний час:

Інгредієнти

• 1 склянка оливкової олії
• 1/2 склянки білого винного оцту
• шматочок цибулі
• Зубчики часнику 2
• 1 столова ложка солодкої паприки
• щіпка гарячої паприки
• 1 чайна ложка материнки
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• свіжа петрушка
• чорний перець
• сіль

Підготовка

1. Коротко протушкуйте подрібнену цибулю на невеликій кількості олії, щоб виключити сирий смак.

2. Для приготування соусу ми кладемо всі складові, включаючи цибулю, у склянку блендера і добре збиваємо. Завдяки емульсії олії з рештою інгредієнтів соус повинен бути дуже непоганим.