Мексиканський соус до квасолі для занурення чи супроводу?

Соуси6 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Якщо вам подобається мексиканська кухня і ваше тіло просить соус, зверніть увагу на цей простий рецепт чорна квасоля. Це не наше поняття про соус, оскільки це скоріше пікаділло або піпіррана. Це насправді варіант традиційного «pico de gallo»Але з додаванням квасолі та кольорового перцю. Якщо вам не подобається така гостра їжа, пропустіть халапеньо. Порада: Пам’ятайте, що коли щось свербить у роті, питна рідина не вирішує проблему, вона посилює її, оскільки вона поширює частинки по всій ротовій поверхні. Візьміть щось інше з іншим смаком (наприклад, солодке) що таким чином ви отримаєте полегшення.

Мексиканський бобовий соус

Друк рецепта

Цей мексиканський соус із квасолі є ідеальним доповненням до багатьох страв і перших страв. Насолоджуйтеся цими мексиканськими смаками, не виходячи з дому за цим рецептом

Мексиканський бобовий соус
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сальси
  • Порції: 6
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 банка чорної квасолі, промита і проціджена
  • 1 жовтий солодкий перець, нарізаний кубиками, насіння
  • 1/2 червоного солодкого перцю, нарізаного кубиками, насіння
  • 3 помідори груші, нарізані кубиками
  • 1/2 червоної цибулі, подрібнений
  • 1 перець халапеньо, подрібнений
  • 1 лимон, вичавлений, а шкірка натерта
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 столова ложка м’якої оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком
  • подрібненої свіжої кінзи

Підготовка

  1. У великій мисці змішайте чорну квасолю, жовтий і червоний перець, помідор, червону цибулю та халапеньо (будьте обережні, щоб не потрапити руками в очі! Ми повинні їх негайно вимити, і не забувайте, що це насіння, де гострота є більш концентрованим).

  2. У невеликій мисці змішайте лимонний сік і цедру, часник і олію. Додайте інгредієнти з кроку 1 і перемішайте до рівномірного покриття. Ми залишаємо в холодильнику приблизно на 8 годин, а краще на ніч. Смакам потрібен час, щоб поєднатися.

  3. Перед подачею посоліть, поперчіть і вмішайте нарізану свіжу кінзу. Подавайте з начосом або як гарнір до смаженого м’яса чи риби.Смачного!

Зображення та адаптація: кондитерська справа


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти бобових, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.