(24 голосів)
Cargando ...
Сьогоднішній рецепт дуже простий і ідеально підходить для вживання синьої риби. Особливо просто, також якщо сардини готують для вас у магазині риби, і вам не потрібно чистити їх вдома.
Мій батько любить сардини на грилі, але вдома малі не їдять їх так, бо вони занадто міцні. Робимо побиті сардини Нам залишається м’яке та ідеальне блюдо, щоб усі могли з захопленням їсти сардини.
Паніровані сардини
Багатий і простий спосіб включити синю рибу в наш раціон.
- Барбара Гонсало
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: риба
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/2 кг сардин
- Яйце 1
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки молока
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 1/2 чайної ложки часникового порошку або 1/2 подрібненого часнику
- сіль
- Олія для смаження
Підготовка
Очистіть сардини, видаливши голову, кишки та центральний відділ хребта, залишивши філе чистим, без луски. Ви можете залишити подвійне або окреме філе, як вам подобається.
У тарілку збити яйце.
Додайте борошно, молоко, петрушку, часник і сіль.
Добре перемішайте виделкою до однорідності.
Кожне філе сардини пропустіть через яєчну суміш.
Смажте на сковороді з великою кількістю олії до золотистого кольору з обох сторін.
Видаліть філе сардини і покладіть на тарілку з абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки олії. Готовий до подачі.
