Іберійська таємниця із соусом із блакитного сиру

Carnes15 хвилин3 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 голосів)
Cargando ...

За Барбара Гонсало

Іберійська таємниця із соусом із блакитного сиру

Тут у вас є дуже простий рецепт для приготування і дуже багатий, a Іберійська таємниця з сирим соусом. Секрет полягає в шматку м’яса, який, як правило, мелирується від жиру, роблячи його більше соковитий y медова ніж область попереку. Якщо ми також підготуємо цей рецепт з хорошим іберійським секретом, то результат вражаючий.

Я приготував соус із синім сиром, але ви можете використовувати сир Рокфор або будь-який інший вершковий та інтенсивний сир, який вам подобається. Як сторону я люблю овочі на грилі, часникові гриби або класичну картоплю фрі. Насолоджуйся!

Іберійська таємниця із соусом із блакитного сиру

Друк рецепта

Переходьте від страви до платазо, супроводжуючи ваш секрет насиченим соусом.

Іберійська таємниця із соусом із блакитного сиру
  • Барбара Гонсало
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 3
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Іберійське таємне філе
  • 80-100 гр. блакитний сир
  • 200 гр. рідких вершків для варіння
  • сіль
  • чорний перець
  • оливкова олія

Підготовка

  1. Спочатку ми готуємо соус. Вилийте вершки в каструлю і нагрійте його.

  2. Коли ми побачимо, що воно починає бути гарячим, але не кип’ятячи, додаємо розсипаний сир.

  3. Добре розмішайте, поки сир повністю не розчиниться, а соус не стане однорідним.

  4. Приправте за смаком і варіть на повільному вогні близько 5 хвилин, поки соус не стане кремовим.

  5. Поки соус тільки готується, обсмажте секретне філе кількома краплями олії, поки вони не почнуть підрум’янюватися з обох сторін.

  6. Подавати на тарілці, посипати кількома пластівцями солі і покрити соусом.

  7. З цієї нагоди я супроводжував його кількома скибочками кабачків, приготованих на грилі, та деякими часникові гриби.


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти, Легкі рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.