Сирний та пивний суп

Супи6 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ви пробували наш сирний та пивний паштет? Це поєднання дивовижне. Цього разу ми будемо експериментувати зі смачним кремом. У Сполучених Штатах зазвичай готують із Пивний сир Кентуккі (пивний сир). Заздалегідь я вам це кажу його смак сильний, але ми завжди можемо використовувати молоко або вершки для зменшення та інтенсивність, як у інших супів чи кремів. Чеддер зазвичай використовують як сир, що сприяє переважно кольору. У пиві, якщо воно якісне, ми залишаємо вам більше свободи. Розкажіть, який сир і яке пиво ви використовували для рецепта.

Сирний та пивний суп

Друк рецепта

Пиво знову є одним з інгредієнтів, які ми будемо використовувати для приготування. В даному випадку це дуже смачний сирно-пивний суп

Сирний та пивний суп
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Порції: 6
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Морква 2
  • 1 cebolla
  • 1 паличка селери
  • Зубчики часнику 2
  • 750 мл курячий бульйон
  • 500 мл пива
  • 75 гр. вершкового масла
  • 40 гр. З борошна
  • 200 гр. подрібненого сиру чеддер
  • молока зменшити
  • перець
  • гостра паприка або чилі
  • сіль
  • масло

Підготовка

  1. Перш за все ми нарізаємо моркву, часник, селеру та цибулю скибочками і обсмажуємо їх у великій каструлі з невеликою кількістю олії.

  2. Коли вони трохи м’які, додайте пиво та курячий бульйон

  3. Посолити, поперчити, додати спеції та сир.

  4. З іншого боку, ми готуємо соте з борошном і маслом, поки воно не стане злегка золотистим.

  5. Потроху додайте молоко і приготуйте легкий бешамель на повільному вогні

  6. Поваріть кілька хвилин, щоб прибрати присмак борошна, і додайте її в сирний суп до пива

  7. Доварюємо суп приблизно 30 хвилин на повільному вогні, щоб він розпарився перед подачею.

Фото: Гризти


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти сиру

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.