Суп з коржів, інший мексиканський рецепт

Супи4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (29 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цей суп був би не таким оригінальним, якби не той факт, що він приходить у супроводі і задоволений деякими хрусткими мексиканськими коржиками. Сам суп готується на курячому бульйоні та овочах, переважно томатному. Отже, хороша ідея - це рецепт для дітей, щоб їсти овочі Будьте обережні з пікантністю чилі!

Сопа де тортілья

Друк рецепта

Цей рецепт супу вас здивує, а мексиканський відтінок не залишиться непоміченим. Це дуже насичено!

Сопа де тортілья
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 10 мексиканські коржі
  • 1 cebolla
  • Зубчики часнику 2
  • 1 перець чилі або свіжий червоний перець чилі
  • 1 кг м’якоть стиглого помідора
  • 2 літри курячого бульйону
  • 100 мл рідкий кухонний крем або сметана
  • 1 або 2 авокадо
  • 1 ліма
  • масло
  • сіль

Підготовка

  1. Коржі нарізаємо смужками і недовго обсмажуємо у великій кількості олії, щоб вони стали хрусткими і золотистими. Ми залишаємо їх на кухонному папері.

  2. Обсмажте в каструлі помідор (очищений від шкірки та насіння), подрібнений часник, цибулю та чилі. Ми можемо зробити зажарку з дрібно нарізаних інгредієнтів і залишити так, як є, або пропустити їх на повільному вогні, коли вони обсмажуються.

  3. Курячий бульйон вливаємо в каструлю разом із софріто, приправляємо сіллю та перцем і варимо приблизно 20 хвилин.

  4. Ми подаємо суп дуже гарячим, прикрашеним бризками вершків, невеликою кількістю тертого або нарізаного авокадо, кількома скибочками лайма і, нарешті, смаженими коржами, щоб вони були хрусткими, коли страва надходить на стіл.

Також в інших супах: Ідею подавати суп зі смаженими шматочками коржику можна перенести на інші супи, такі як сир, цибуля або м'ясної або курячий суп з овочами.

Фото: Джугоса


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти супів, Вегетаріанські рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   шеріелара - сказав він
    тому 12 років

    @recetin Хочете бути самим собі начальником? Я став своїм 2 місяці тому, і тепер я заробляю 6 тисяч на місяць, працюючи з дому thenewmoneyjournal .com

    Відповісти shereelara