Сорбет папайї: щоб почувати себе краще після їжі

La папайя, фрукт папапіо, є відмінним джерело вітамінів та антиоксидантів, крім a потужний природний травний. Його можна вживати свіжим, у вигляді соків, коктейлів, морозива, цукерок, салатів...

Особою, відповідальною за цю травну здатність, є папаїн, протеолітичний фермент, схожий на пепсин, який міститься в нашому шлунковому соку, тобто має здатність перетравлювати харчові білки. Загалом, після рясного прийому їжі в ці дні, що може бути краще, ніж трохи зняти важкість у шлунку таким природним (і простим) способом. У нас ще є Рейєс і трохи їжі з друзями...

сорбет з папайї

Друк рецепта

Завершіть будь-який чудовий обід чи вечерю цим травним сорбетом з папайї

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: десерт
• Порції: 4

• Загальний час:

Інгредієнти

• 1 папайя
• 1 склянка апельсинового соку
• 2 столових ложок цукру
• 12 кубиків льоду

Підготовка

1. Очистіть папайю від шкірки та видаліть насіння

2. Наріжте м’якоть шматочками та покладіть у блендер (або робота типу Thermomix).

3. Влийте апельсиновий сік, цукор і лід. Добре перемішуємо.

4. Готовий! Розкладаємо по склянках і подаємо.