(19 голосів)
Cargando ...
Якщо ви вже думаєте про вечері наступного тижня, погляньте на солоний пиріг, який ми пропонуємо сьогодні. Це зроблено за допомогою запечена картопля, С Гриби Портобелло і моцарела.
Для основи ми не будемо занадто ускладнювати, оскільки будемо використовувати аркуш листкове тісто з яких вже готові в супермаркеті. Що ви хочете ще трохи ускладнити? Розробити ця маса вдома. Це не листкове тісто, але з ним ви отримаєте не менш насичений і повністю домашній солоний пиріг.
Солоний картопляний тартал Портобелло
Оригінальний солоний торт з листкового тіста, приготований з картоплею, портобелло та моцарелою.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 350
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300 г грибів Портобелло
- 20 г оливкової олії
- 500 г картоплі
- 125 г моцарелли (вага після зціджування)
- Яйце 1
- 120г молока
- Трави
- Сел
- 1 лист листкового тіста
Підготовка
Зварити картоплю в підсоленій воді з лавровим листом. Після приготування ми даємо їм охолонути, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Ми резервуємо їх у мисці.
Гриби чистимо.
Гриби наріжте соломкою.
Кладемо бризок олії в каструлю (приблизно 10 грам).
Ми готуємо гриби в цій каструлі кілька хвилин, додаючи трохи солі.
Після цього ми резервуємо їх.
У ємність кладемо яйце і збиваємо його. До яйця додаємо молоко, сушені ароматичні трави і трохи солі.
У миску, де є картопля, додаємо гриби, а також подрібнену моцарелу.
Перемішуємо.
Розгорніть лист листкового тіста і покладіть його у форму, залишивши папір для випічки біля основи.
Тісто наколюємо виделкою.
На це тісто додаємо суміш картоплі, Портобелло та моцарели.
Зверху залийте сумішшю яєць, молока, солі та ароматних трав.
Випікайте при 180º приблизно 30 хвилин.
примітки
Це може бути хорошим рецептом для використання, якщо у вас є залишки вареної картоплі від інших препаратів.
Більше інформації - Торт із солоною картоплею та портобелло