Яловичина, тушкована з медом

Carnes6 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ми збираємось приготувати солодке та смачне яловиче рагу, припущене на повільному вогні і залишене відпочивати на ніч, щоб наступного дня розігріти. Ми можемо приготувати рагу з тажин, глиняний горщик з конічною кришкою, типовий для північноафриканської кухні. За відсутності тажину ми можемо використовувати глиняний горщик.

Яловичина, тушкована з медом

Друк рецепта

Цей рецепт тушкованої яловичини з медом дуже смачний і має солодкий відтінок, який вам обов’язково сподобається

Яловичина, тушкована з медом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 6
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1,5 кг яловичини шматочками для приготування
  • борошно
  • 2 Cebollas
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки томатного соусу
  • 1 чайна ложка кмину
  • 2 гвоздик
  • 1 лавровий лист
  • шафранові нитки
  • 1 л. м’ясний бульйон
  • 100 мл меду
  • перець
  • сіль
  • оливкова олія

Підготовка

  1. Шматки м’яса посолити, поперчити і посипати борошном. Обсмажте їх на сковороді з олією до золотистої скоринки з усіх боків. Ми забронювали.

  2. У тій же олії обсмажити нарізану цибулю і подрібнений часник. Додайте помідор і шафран і знову обсмажте. Висипаємо м'ясо, перемішуємо і додаємо бульйон в рагу разом з лавровим листом.

  3. Зменшіть вогонь і тушкуйте рагу протягом 2 годин або поки м’ясо не стане м’яким і нитки легко відокремляться за допомогою виделки.

  4. В останній момент зливаємо мед і зав’язуємо. Дайте охолонути і приберіть рагу на ніч у холодильник. Ці рагу з дня на день смачніші.

Рецепт, натхненний образом Elosoconboots


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Бланка Кабрера - сказав він
    тому 10 років

    Дуже добре, моїм маленьким це сподобалось.

    Відповідь Бланка Кабрера