Баклажановий омлет Як би зварити його в духовці?

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Рецепт настільки простий, але такий багатий ... баклажани в коржі вони вишукані. Ви можете згорнути його на сковороді, подібно до того, як ви робите картоплю, але якщо змастити форму і зробити її в духовці, ви скоротите калорії, і вона вийде надзвичайно пухнастою. Ви можете замінити два яйця на 4 білки (які вже продаються в банках). Спробуємо зробити це з кабачків?

Омлет Баклажани

Друк рецепта

Цей рецепт омлету з баклажанів дуже смачний. Якщо ви ніколи не пробували, то зараз саме час

Омлет Баклажани
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 баклажани
  • 1 cebolla
  • 6 яйця
  • Оливкова олія
  • Сел

Підготовка

  1. Чистити баклажани можна чи ні, я їх тільки мию і нарізаю шматочками. Якщо ми очищаємо їх від шкірки, то також нарізаємо їх квадратиками. У будь-якому випадку опускаємо їх у воду на півгодини, щоб вони не іржавіли.

  2. Обсмажте на сковороді нарізану цибулю, потім додайте баклажани. Все добре обминаємо і приправляємо.

  3. Збити приправлені яйця і додати баклажани пашот з цибулею.

  4. Все перемішуємо і повертаємо в каструлю.

  5. Ми обережно виймаємо і, коли він згорнеться, перевертаємо його, щоб зробити його з обох сторін.

примітки

Якщо ми готуємо це в духовці, змастіть олією форму для запікання відповідного розміру та вилийте суміш для тортильї. Ми будемо готувати в розігрітій до 200ºC духовці приблизно півгодини або поки воно не згорнеться. На півдорозі приготування його зручно накрити алюмінієвою фольгою, якщо воно занадто підрум’яниться. Ми завжди можемо дати йому удар на грилі, щоб він підсмажився, якщо ми хочемо. За бажанням додайте трохи домашнього алі-олі.

Фото: rachaelraymag


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей, Запечені рецепти, Рецепти яєць, Рецепти коржиків

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Альберто Рубіо - сказав він
    тому 12 років

    У своєму будинку я зазвичай ставлю цей омлет, коли в нас залишились смажені баклажани. Якщо їх смажити добре, нарізати шматочками і не смоктати олію, тортиля виходить смачною і дуже компактною. Ми додаємо йому нотку кмину!

    Відповідь Альберто Рубіо