Шоколадний вулкан з кремом або «лавовим пирогом»

Десерт8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ви пам’ятаєте кулант білого шоколаду, який ми готуємо? Що стосується деспістадільов, я скажу вам, що кулант - це «начинена» губчаста спеція, яку готують у духовці злегка, щоб вона не закінчила готувати всередині і, таким чином, залишалася рідкою. Шоколадний вулкан наповнений какао-кремом, так що коли ви кладете ложку, шоколадна лава проростає.

Шоколадний вулкан з кремом або «лавовим пирогом»

Друк рецепта

Здивуйте всіх вдома або на вечірці з дітьми цим оригінальним десертом у формі вулкана з шоколадом і кремом.

Шоколадний вулкан з кремом або «лавовим пирогом»
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 гр. напівзмонтований крем або шантильї
  • 200+250 гр. чорного шоколаду для десерту, 250 гр. меленого мигдалю
  • 100 гр. какао порошок
  • 180 гр. несолоне масло
  • 100 гр. коричневий цукор
  • 300 грамів збитого яйця,

Підготовка

  1. Ми починаємо з приготування свого роду масла, змішуючи шантільї з 200 грамами помадного шоколаду, злегка розтопленого в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

  2. Вилийте цей крем на деко, застелене пергаментним папером, і дайте йому охолонути.

  3. Для приготування тіста для кексу змішуємо какао-порошок з меленим мигдалем

  4. З іншого боку, ми розтоплюємо на повільному вогні решту шоколаду для десертів, масло та коричневий цукор

  5. Коли ці інгредієнти розтануть, ми виливаємо їх на мигдалеву суміш.

  6. Тепер, не припиняючи збивати, по одному додаємо яйця

  7. Закінчуємо вимішувати тісто і виливаємо його у фланеріти, не доходячи до краю

  8. Беремо шматочки згорнутого какао і вершків і викладаємо їх у формочки для тіста.

  9. Випікаємо вулкани приблизно при 140 градусах 20 хвилин

  10. Подаємо без форми та теплим.

Зображення: Greenmountaincoffee


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.