Đậu cô ve xào chorizo

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách băm nhỏ tỏi, hành tây và hạt tiêu. Cắt bí ngô thành khối và chorizo ​​​​thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.

2. Chorizo ​​chiên vàng nhẹ trong chảo với dầu rồi vớt ra.

3. Cũng trong loại dầu đó, chúng ta luộc bí với một ít muối và hạt tiêu. Chúng tôi rút lui.

4. Chúng tôi cho các loại rau còn lại vào chảo và chiên cho đến khi mềm và luộc chín. Sau đó, chúng tôi thêm đậu xanh và bí ngô, nêm cà chua và ớt bột cho vừa ăn và làm ướt bằng một ít nước dùng để món hầm nấu trong vài phút và các hương vị hòa quyện.

5. Vào giây phút cuối cùng, chúng tôi đã thêm chorizo ​​​​vào đậu xanh và khắc phục điểm muối.