Ớt nhồi thịt băm

Chuẩn bị

1. Chuẩn bị một đĩa nướng, và đặt hai muỗng canh cà chua chiên trên đế. Rửa ớt, loại bỏ nắp trên và loại bỏ hạt. Đặt chúng trên cà chua và để riêng.

2. Trong khi đó, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị điền. Cắt tỏi tây, hành tây và bí xanh thành những miếng rất nhỏ rồi chiên tất cả với một thìa dầu trong chảo trên lửa nhỏ.

3. Khi mọi thứ đã chín, cho thịt băm đã ướp gia vị vào và xào cùng mọi thứ. Ngay khi nhận thấy thịt gần chín, chúng ta cho một ly rượu trắng vào và để rượu ngấm trong vòng 8-10 phút.

4. Tiếp theo, khi rượu đã bay hơi hết, chúng ta thêm ba thìa cà chua chiên và trộn đều mọi thứ. Thêm một ít phô mai gratin vào hỗn hợp và bắc ra khỏi bếp.

5. Đổ nước sốt thịt băm vào từng quả ớt và rắc một ít phô mai lên trên.

6. Đặt chúng để nướng trong khoảng 40 phút, cho đến khi chúng tôi nhận thấy rằng hạt tiêu đã được làm chín chính xác ở 180 độ.