Ức gà nhồi sốt cà chua và ... Nướng!

Chuẩn bị

1. Ức gà rửa sạch, lọc bớt mỡ. Cẩn thận cắt chúng làm đôi, thêm muối và hạt tiêu và đặt sang một bên.

2. Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị nước sốt cà chua. Làm sạch cà chua và cắt chúng thành khối. Cắt hành tây thành dải julienne, tỏi thành những miếng rất nhỏ, rửa sạch bí xanh, gọt vỏ và thái thành những khối nhỏ.

3. Trong chảo thêm một ít dầu ô liu, và để cho nó nóng lên. Thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và chiên tất cả mọi thứ. Sau khi luộc chín, thêm bí ngòi và cà chua và để mọi thứ nấu trong ít nhất 20 phút ở nhiệt độ thấp. Sau thời gian đó, thêm rượu trắng, lá húng quế và để nước sốt giảm thêm 7 phút nữa. Sau thời gian này, tắt lửa và thêm phô mai bào. Dùng thìa khuấy vài lần cho đến khi phô mai tan vào nước sốt.

4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, lấy từng miếng ức đã mở ra và đổ sốt cà chua tự làm mà chúng tôi đã chuẩn bị vào. Vì vậy, không có phần nào thoát ra ngoài, bạn có hai lựa chọn. Hoặc dùng đũa giữ mỗi bên ngực hoặc buộc chúng bằng một sợi dây tốt.

5. Đặt chúng lên khay nướng đã được bôi mỡ trước đó và để chúng nấu ở 180 độ trong khoảng 20 phút. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy thái những lát dọc và phục vụ chúng với món salad ngon.

6. Tận dụng lợi thế!