(15 phiếu bầu)
Cargando ...
Tấm này nó là một công thức ngôi sao, vì chỉ riêng phần trình bày của nó đã xứng đáng nhận được mọi sự chú ý. Với sự trợ giúp của vòng bánh ngọt, chúng ta có thể lắp ráp timbale này theo hình dạng của một chiếc montadito rất trang nhã. Chúng tôi biết ở Recetín el khoai tây và cá ngừ và nữ công tước timbalecũng trông tuyệt vời. Công thức này sẽ là khởi đầu hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Timbale của rau, giăm bông và trứng
- Alicia tomero
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 4 quả trứng cút
- 5 củ khoai tây vừa
- 1 quả ớt chuông đỏ vừa
- 1 quả ớt chuông xanh vừa
- 2 củ hành tây nhỏ
- 60-80 g giăm bông serrano Iberia
- Ngò tây cắt nhỏ hoặc tách nhánh
- 4 thìa nước sốt cà chua hoặc tương tự
- Dầu dồi dào để chiên
- Sal
- Tiêu đen
Chuẩn bị
Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và chúng tôi rửa chúng. Sẽ miếng mỏng và đun nóng một chảo lớn để chiên chúng. Khi dầu nóng, cho khoai tây vào rán chín vàng. Sau khi làm xong, chúng ta vớt chúng ra, để ráo, nêm muối và tiêu rồi để riêng.
Chúng tôi cắt hành và ớt thái sợi mỏng. Trong một chảo lớn, đổ một chút dầu và chiên tất cả các loại rau. Thêm một chút muối và để chúng chuyển sang màu nâu.
Chuẩn bị một khay có thể cho vào lò và đặt bốn chiếc nhẫn bánh ngọt. Ở phần đế, chúng tôi đặt một lớp khoai tây và rau củ lên trên.
Chúng tôi cắt Thịt nguội Serrano dạng miếng và chúng tôi đặt nó bởi trên đầu trang của các loại rau. Chúng tôi mở một quả trứng và đặt nó sống ở giữa bánh timbale.
Chúng tôi đặt nó trong lò 200 ° khoảng 10 phút. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi mở cấu trúc và chúng tôi sẽ có thể trang trí với rau mùi tây băm nhỏ và các nhánh của mùi tây. Ở một bên của đĩa chúng ta sẽ đặt một thìa sốt cà chua.
