Adafina, công thức Do Thái tinh tế

Chuẩn bị

1. Trong một cái chảo có nắp đậy, làm nóng dầu và thêm hành tây và xào cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu. Sau đó, chúng ta cho tỏi vào và phi vàng, sau đó vớt ra và cho thịt vào chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt.

2. Trong khi chúng tôi làm nóng lò ở nhiệt độ trung bình, chúng tôi cắt tất cả các loại rau thành lát hoặc miếng và chúng tôi bắt đầu bằng cách phủ khoai tây lên đáy nồi (thịt được loại bỏ và để riêng).

3. Xếp cà rốt thành một lớp khác và sau đó là bí ngô, cắt tất cả thành từng miếng. Cho cơm, thịt, hành và tỏi lên trên.

4. Thêm các lát mộc qua, thanh quế và đinh hương và rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

5. Sau đó, chúng tôi trộn lòng đỏ trứng với hai ly nước và thêm vào nồi, cho đến khi các thành phần được bao phủ, nếu cần thiết, thêm nước.

6. Chúng tôi để nó nấu trong lò trong nửa giờ và sau đó đun ở nhiệt độ rất thấp trong khoảng 8 hoặc 10 giờ.

7. Chúng ta có thể trang trí với hành lá xắt nhỏ.