Dì Aurelia's Cupcakes

La Dì Aurelia Cô ấy không phải là dì của tôi nhưng như thể cô ấy là. Cô ấy là một trong những đầu bếp suốt đời, nhưng cô ấy là người giỏi nấu ăn hơn người và nấu ăn không giống ai. Và tại sao không làm chúng với những đứa trẻ trong nhà vào những ngày lễ này? Trên thực tế, Aurelia đã làm chúng cùng với những đứa cháu của cô ấy, những người đang dành một phần mùa hè với cô ấy và thích nấu ăn với bà của chúng.

Con trai bánh nướng nhỏ suốt đời, hoàn toàn không có chất bảo quản, chất béo có hại hay bất cứ thứ gì, vì vậy chúng tôi tiếp tục cuộc chiến chống lại bánh ngọt công nghiệp. Cảm ơn bạn rất nhiều, Tía Aurelia!

Dì Aurelia's Cupcakes

In công thức

Dì Aurelia không phải là dì của tôi nhưng như thể dì là vậy. Cô ấy là một trong những đầu bếp suốt đời, vì vậy chúng tôi sẽ chuẩn bị bánh nướng xốp cho cô ấy theo công thức này

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: bữa ăn sáng
• Phần ăn: 24

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 4 quả trứng lớn
• 330 gr. của đường
• 330 ml. dầu hướng dương
• 330 ml. Sữa
• Vỏ chanh hoặc cam
• Một vài phong bì của chất nuôi (màu tím và trắng) (hoặc một phong bì của men cho những thứ xấu)
• 250 gr. Từ bột mỳ
• 1 nhúm muối

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 230 ° C. Trong một tô lớn, trộn trứng và đường cho đến khi nhạt màu (tức là rất bông; bạn có thể dùng máy trộn). Thêm vỏ chanh hoặc cam, sữa và dầu. Trộn đều.

2. Sau đó thêm bột đã rây với chất làm nở hoặc men và muối. Trộn cho đến khi bột được trộn đều và thu được một khối bột mềm (bột phải vón cục).

3. Đổ bột vào khuôn làm bánh muffin hoặc giấy lót có nhiều cốc (đổ đầy tới 3/4 trong cả hai trường hợp). Hạ nhiệt độ và nướng ở 190°C-200°C.

4. Nấu trong 15 phút để đảm bảo chúng không chuyển sang màu nâu quá nhiều. Để nguội trên giá. Cắm một cây tăm vào chúng để kiểm tra xem chúng đã sẵn sàng chưa (khi rút ra sạch là chúng đã sẵn sàng).

Lưu ý:

bạn có thể rắc lên mỗi chiếc bánh cupcake một ít đường cát trước khi nướng. Lớp vảy nhỏ đặc trưng đó sẽ được tạo ra. Những chiếc bánh nướng xốp này giữ rất tốt trong vài ngày trong hộp kín.

Ảnh:allpostresyalgomas