Bánh rán Phục sinh từ đất của tôi

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180ºC-200º C.

2. Trong một cái nồi lớn, chiên món matalahúga trong dầu (cho vào dầu nóng và để sang một bên để không bị cháy). Nó được đổ vào cối và nghiền nát.

3. Đối với cùng loại dầu mà chúng tôi đã cho phép để ủ này, chúng tôi thêm sữa, đường, trứng (đã đánh tan), quế xay, matalahúga và bột mà nó thừa nhận cho đến khi nó có độ sệt để có thể làm bánh rán. Đó là, chúng ta sẽ thêm từng chút một và nhào bột, cho đến khi chúng ta có thể tạo thành một quả bóng bột tách ra khỏi thành và chúng ta có thể lấy nó ra khỏi nồi để làm việc trên quầy (để loại bỏ nó, nó giúp dầu của bạn. tay một chút).

4. Nhẹ bột bề mặt làm việc và nhào một chút. Một số người để yên trong nửa giờ, đậy nắp lại, nhưng vì nó không có men và không phải ủ bột nên không cần thiết.

5. Chúng tôi lấy những viên bột và dùng cả hai tay kéo căng chúng ra và tạo thành một hình trụ mà chúng tôi gấp lại để tạo hình tròn. Tại điểm kết hợp của hai đầu, chúng tôi tạo áp lực nhẹ để chúng không rơi.

6. Chúng tôi đang chuyển chúng vào khay nướng có lót giấy da hoặc tấm silicon và nướng chúng trong khoảng 17-20 phút, cho đến khi chúng chín vàng.

7. Để chúng nguội trên giá dây và thế là xong. Chúng rất lý tưởng để trộn với một ly sữa tươi hoặc cà phê ngon.