Cá ngừ Carpaccio

Cá2 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (28 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Một trong những công thức nấu ăn mà bạn sẽ muốn lặp lại nhiều lần. Cá chép cho phép chúng ta chế biến các món ăn hoàn hảo trong thời gian rất ngắn, nhưng chúng cũng giúp đảm bảo lượng ăn vào của chúng tốt cho sức khỏe một cách tối đa vì không nấu chín nguyên liệu, chúng cung cấp tất cả các vitamin và protein.

Cá ngừ Carpaccio

In công thức

Carpaccio cá ngừ là một món ăn rất cầu kỳ nhưng cũng rất dễ làm và hương vị không thể ngon hơn

Cá ngừ Carpaccio
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: pescados
  • Phần ăn: 2
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • Cá ngừ (nguyên miếng) khoảng 400 gr
  • 100 gr nấm
  • 1 cà chua
  • 1 tép tỏi
  • Rau diếp mạ
  • Chanh
  • Dầu
  • Hạt tiêu
  • Rau mùi tây
  • Sal

Chuẩn bị

  1. Mục tiêu đầu tiên, để sau này có thể cắt cá ngừ mịn nhất có thể, là làm cứng nó. Để làm điều đó, chúng tôi làm sạch gai và bọc nó trong bọc nhựa. Để tủ lạnh.

  2. Hãy băm nhỏ tỏi và rau mùi tây. Khi thấy cá ngừ có thể cắt miếng mà không cần thái ra, chúng ta sẽ lấy cá ngừ ra khỏi tủ lạnh. Với một con dao thật sắc, chúng ta sẽ cắt những lát thật mỏng và xếp chúng vào đĩa.

  3. Nêm muối và hạt tiêu và bây giờ chúng ta sẽ phủ cá ngừ để nó ngon ngọt hơn. Gọt vỏ cà chua và cắt lát có độ dày tương tự như cá ngừ, đậy nắp.

  4. Chúng tôi làm sạch nấm tốt và làm như vậy. Với tỏi và rau mùi tây, chúng ta sẽ làm một loại dầu giấm (thêm nước cốt chanh). Khi nước sốt này đã sẵn sàng, chúng tôi sẽ phủ tất cả cá ngừ. Trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

  5. Sự kết hợp lý tưởng là với rượu vang trắng hoặc cava. Món ăn tối thượng cho bất kỳ bữa tối mùa hè nào.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bí quyết cá

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.