Chicken With Pasta với bốn loại pho mát

Chuẩn bị

1. Đun sôi nước muối trong một nồi lớn và nấu mì ống theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

2. Trong chảo với dầu ô liu, phi thơm hành tây xắt nhỏ và ớt đỏ để chúng có màu nhưng không bị thâm quá. Chúng tôi đã đặt.

3. Chúng tôi làm nước sốt phô mai. Trong một cái chảo, cho bơ và bột mì vào khuấy trên lửa vừa để tạo ra hỗn hợp roux, tức là bột mì kết hợp với chất béo và có màu. Thêm sữa và kem. Khi nó nóng, thêm bốn loại phô mai đã bào trước đó và một chút hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

4. Trên khay nướng, chúng tôi phân phối mì ống, thịt gà và nước sốt thành các lớp xen kẽ. Thỉnh thoảng tắm với nước sốt phô mai. Trên bề mặt, chúng tôi đặt nhiều nước sốt.

5. Chúng tôi nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.