Kẹo mút Parmesan

Chuẩn bị

1. Chúng tôi sẽ làm chúng trong lò vi sóng và để phô mai không dính vào chúng tôi, điều đầu tiên chúng tôi sẽ làm là lót bàn xoay lò vi sóng bằng giấy nướng.

2. Bào phô mai thành sợi và xếp 5 chồng lên giấy nướng. Chúng tôi chừa khoảng trống giữa đống này và đống kia để chúng không dính vào nhau. Trên mỗi đống, chúng tôi đặt một xiên, cẩn thận để nó nằm ở giữa kẹo mút, và chúng tôi thêm một ít pho mát để che xiên.

3. Chúng tôi đặt lò vi sóng ở công suất tối đa trong 1 phút. Chúng ta sẽ thấy rằng phô mai tan chảy và quấn quanh xiên. nó sẽ có màu nâu nhưng không tan chảy hoàn toàn, vì vậy từng sợi phô mai Parmesan sẽ giữ nguyên hình dạng.

4. Sau phút đó nếu thấy chưa vàng lắm ta có thể để thêm 15 giây nữa. Sau đó cẩn thận lấy giấy da ra khỏi lò vi sóng và để kẹo nguội trong khi bạn chuẩn bị đợt thứ hai.