(50 phiếu bầu)
Cargando ...
Món rau củ quả không hề nhàm chán và chúng tôi có thể chứng minh điều đó cho bạn với điều này Frito Mallorquín. Nó được làm bằng nhiều rau và chúng có một hương vị tinh tế do cách chiên và sự kết hợp của các hương vị. Cần phải rửa và thái nhỏ các loại rau và để chúng nấu trong chảo của bạn ở lửa vừa. Bạn sẽ thích thử một món ăn tinh tế như vậy.
Nếu bạn thích công thức nấu ăn rau của chúng tôi, bạn có thể thử «kinh nguyệt"Hoặc là"rau hầm thịt".
Mallorquin xào rau
- Alicia tomero
- Phần ăn: 6-8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 3 củ khoai tây vừa
- 6 trái atiso lớn
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 củ hành tây nhỏ
- 3 củ cà rốt vừa
- 200g đậu Hà Lan
- 100 g đậu cô ve
- 1 củ tỏi
- Sal
- dầu ô liu dồi dào
Chuẩn bị
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành xúc xắc khoai tây. chúng tôi bóc 4 hoặc 5 củ tỏi và chúng tôi cắt nhỏ chúng. Chúng tôi đặt trên ngọn lửa một chảo lớn với dầu dồi dào và chúng tôi đặt tất cả để chiên. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy vớt chúng ra và để ráo. Nêm chúng với một chút muối.
Với cùng một loại dầu mà chúng ta đã sử dụng, chúng ta đặt nó trên một cái soong lớn hoặc chảo lớn và sâu. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh và cà rốt. Chúng ta có thể làm miếng vừa, không nhất thiết phải làm miếng nhỏ. Cà rốt sẽ ngon hơn nếu chúng ta chế biến nó thành những chiếc huy chương mỏng.
Chúng tôi thêm đậu Hà Lan, đậu tằm và atisô cắt thành miếng chúng tôi đụ phần còn lại của tỏi và chúng tôi cắt nhỏ chúng. Thêm nó vào chảo và để mọi thứ bắt đầu chiên.
Hãy để nó nấu và chúng tôi sẽ không ngừng khuấy động theo thời gian để nó chiên đều. Chúng tôi liên kết với muối. Khi nhận thấy rau gần như mềm hoặc đã chín, chúng ta có thể ném khoai tây lại từ đầu. Chúng tôi để lại một vài phút để hoàn thành nấu ăn và phục vụ.
