Manchego pisto, nấu bằng tình yêu

Rau quả6 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (43 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Các món ăn truyền thống có hương vị ngon bởi vì chúng được nấu với hy vọng và sự kiên nhẫn. Nhiều các món hầm có các nguyên liệu phải được ninh trong vài giờ để trở thành món ăn ngon và nhất quán, chẳng hạn như món ratatouille rau đặc trưng của La Mancha.

Thành phần thay đổi theo khu vực và mùa, vì là một món ăn cũ, nó được làm bằng các loại rau của thời đó và được giữ bằng tay trong vườn. Nó thường có hành tây, cà chua, bí xanh và ớt. Một số thêm cà tím hoặc khoai tây.

Ratatouille là một món ăn rất linh hoạt. Phục vụ như một thứ đầu tiên, nó cũng là một món trang trí tuyệt vời cho thịt và cá và một loại nước sốt tinh tế để ăn kèm với trứng, mì ống, cơm và rượu hầm.

Súng lục Manchego

In công thức

Pisto manchego là một công thức truyền thống và mặc dù có nhiều cách chế biến nhưng cách chúng tôi chia sẻ trong công thức này là ngon.

Súng lục Manchego
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: rau
  • Phần ăn: 6
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 1.5 kg cà chua rất chín
  • 3 trái ớt xanh
  • 2 củ hành đẹp
  • 1 aubergine
  • 3 quả bí xanh
  • sal
  • virgin thêm dầu ô liu

Chuẩn bị

  1. Xúc xắc hành tây, hạt tiêu, cà tím và bí ngòi còn vỏ

  2. Cho cà tím vào rây lọc với một ít muối để cà tím bớt đắng.

  3. Cho một lượng dầu vào chảo hoặc chảo sâu lòng, khi dầu nóng, cho hành tây vào xào với chút muối cho đến khi hành trong suốt.

  4. Sau đó thêm ớt và cho đến khi chúng hơi mềm

  5. Đã đến lúc thêm cà tím và bí xanh

  6. Xào trong vài phút trên lửa vừa rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu cho đến khi rau củ mềm.

  7. Trong khi đó, chúng tôi rửa cà chua và nghiền nát chúng trong máy xay, lọc qua Trung Quốc sau

  8. Khi rau đã mềm, thêm cà chua, nêm muối và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ khi đậy nắp chảo.

  9. Khi chúng ta thấy rằng dầu đã tăng lên và cà chua đã có màu đỏ đậm và các loại rau đã có độ sệt như kem, bắc ra khỏi bếp và đậy nắp để nguội.

Hình ảnh: Comidacaseraonline


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Bí quyết các loại rau

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.