(19 phiếu bầu)
Cargando ...
Món ăn này rất tinh tế và rất dễ chế biến. Chúng ta đang ở trong thời quả bí, họ khỏe mạnh và giàu phốt phát, magiê và canxi, vì vậy chúng ta không nên thiếu chúng trong chế độ ăn hàng tuần. Điều gây tò mò của món bánh này là chúng ta phải trộn nó với các nguyên liệu như kem và trứng, nơi chúng ta sẽ nướng tất cả mọi thứ lại với nhau để tạo thành công thức đặc biệt này.
Zucchini Cake
- Alicia tomero
- Phần ăn: 6-8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 quả bí vừa, khoảng 1 kg
- Nửa củ hành tây lớn
- 1 củ khoai tây vừa
- 2 tép tỏi vừa
- 500 ml kem để nấu ăn hoặc đánh bông
- 3 trứng
- 2 lát bánh mì cắt lát
- 100 g miếng giăm bông hoặc gà tây
- 7-8 lát pho mát
- Một ít pho mát bào
- Dầu ôliu
- Sal
- 1/4 thìa cà phê oregano
- 1/2 thìa ớt bột ngọt
- Tiêu đen
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị một nguồn hình tứ giác cao khoảng 27 x 17 cm x 9 cm và có thể lấy ra khỏi khuôn. Trong trường hợp của tôi, tôi đã đặt ở cuối nguồn một mảnh giấy thấm dầu mỡ được thực hiện để đo lường để nó có thể được loại bỏ tốt hơn nhiều khi nó được nướng.
Chúng tôi cắt bí ngòi xắt lát mỏng. Chúng tôi sẽ cắt số lượng cần thiết mà chúng tôi sẽ cần để phủ bánh ở cuối công thức. Các lát sẽ được thẳng hàng và phủ nhẹ lên nhau.
Phần còn lại của bí xanh chúng tôi sẽ cắt nó thành các khối nhỏ. Hành tây và khoai tây Chúng tôi cũng sẽ cắt nó thành nhiều miếng nhỏ. Chúng tôi lấy hai nhánh tỏi và chúng tôi sẽ nghiền nát chúng trong cối.
Chúng tôi chuẩn bị một chảo rộng với một chút dầu ô liu và chúng tôi đun nóng. Chúng tôi đúc Tỏi bị nghiền nát và để nguội trong vài giây. Tiếp theo, chúng tôi thêm một chút rau và chúng tôi sẽ để nó nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm muối, nửa thìa ớt bột và XNUMX/XNUMX thìa lá oregano.
Trong khi đó chúng ta có thể chiên bí ngòi lát với một sợi dầu ô liu. Chúng tôi để màu nâu trên cả hai mặt và chúng tôi đặt sang một bên.
Trong một tô lớn, chúng tôi cho 3 quả trứng và 500 ml kem. Chúng tôi thêm muối và hạt tiêu và trộn đều.
Chúng tôi thêm hai lát bánh mì cắt lát cắt thành từng miếng và để yên cho ngấm đều. Khi chúng tôi có nó sẵn sàng chúng tôi sẽ nghiền nát bằng máy trộn bằng tay để có được một loại nước sốt mịn và tốt.
Chúng tôi lấy nguồn mà chúng tôi đã chuẩn bị và chúng tôi đang lắp ráp bánh của chúng tôi. Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 °.
Chúng tôi ném mọi thứ bí ngòi xào và chúng tôi phủ nó bằng hỗn hợp kem và trứng.
Chúng tôi thêm tacos hoặc miếng giăm bông York và chúng tôi bao phủ bề mặt bằng lát pho mát.
Chúng tôi đặt bí ngòi lát trang trí bề mặt của nó và chúng tôi thêm phần còn lại của kem. Chúng ta phải nhấn mạnh việc lấp đầy tất cả các khoảng trống và góc chưa được lấp đầy.
Cuối cùng chúng ta cũng có thể truyền phô mai bào mà không phủ hoàn toàn các lát bí ngòi. Chúng tôi sẽ gắn nó vào lò nướng xung quanh 35 phút.
Sau khi nướng, chúng tôi để nó nghỉ ngơi xung quanh 20 đến 30 phúts trước khi lấy nó ra khỏi khuôn. Nếu bạn thích, nó cũng có thể được phục vụ từ chính nguồn.
