Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Giáng sinh, chúng tôi đã có tất cả công thức nấu ăn cho Giáng sinh. Hôm nay tôi muốn giới thiệu cho các bạn một lựa chọn trong số 5 canapes lạnh mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị và điều đó rất thành công cho bất kỳ bữa tối Giáng sinh nào. Ngoài ra, chúng không hề phong phú chút nào.
1. Cà chua bi nhồi cá hồi và ô liu
Đối với khoảng 20 quả cà chua bi nhồi bông, chúng ta sẽ cần: 250 gr cá hồi hun khói, 20 quả ô liu đen, pate cá hồi tự làm.
Chúng tôi sẽ tận dụng lợi thế của pate cá hồi tự làm mà hôm trước tôi đã chỉ cho bạn cách lấp đầy cà chua bi. Đổ cà chua bi với sự trợ giúp của thìa cà phê và đổ đầy pate cá hồi vào chúng. Hãy để chúng dành riêng.
Bây giờ lấy cá hồi hun khói và cuộn nó xung quanh một quả ô liu đen. Để ngăn không cho nó thoát ra ngoài, hãy dùng tăm chọc vào nó. Đặt từng con cá hồi đã cuộn lên trên từng quả cà chua bi đã nhồi.
2. Bánh canapes phô mai mozzarella và cà chua
Để chuẩn bị khoảng 10 canapes, chúng ta sẽ cần: 2 viên phô mai mozzarella tươi, 2 quả cà chua, một ít lá húng quế, hạt tiêu, muối, tỏi, dầu ô liu nguyên chất, giấm táo và bánh mì nướng.
Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho vào bát cùng với húng quế thái nhỏ, sa nhân, hạt tiêu, dầu ô liu nguyên chất và giấm táo. Để ướp trong khoảng 10 phút.
Bẻ bánh mì thành bánh mì nướng và cho vào lò nướng. Cắt bóng mozzarella tươi thành từng lát.
Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là lắp ráp các canapés. Để làm điều này, hãy cho một ít dầu ô liu lên bánh mì nướng và xát một củ tỏi. Phủ lên trên nó một lát pho mát mozzarella tươi, và bên trên là cà chua ướp.
3. Xiên cà chua bi và phô mai
Dễ dàng và đơn giản. Bạn sẽ chỉ cần: Taquitos pho mát yêu thích của bạn, cà chua bi, rau kinh giới. Có khoảng 3 nửa quả cà chua bi và khoảng XNUMX viên phô mai mỗi xiên.
Bạn chỉ việc gắn các xiên que xen kẽ những quả cà chua bi cắt đôi và những viên phô mai. Cuối cùng thêm một ít lá oregano.
4. Xiên phô mai và nho
Đây là một món ăn dễ chế biến nhất. Đối với khoảng 25 canapes, bạn sẽ chỉ cần 25 quả nho, 25 viên phô mai và 25 que tăm.
Dùng tăm chọc vào quả nho rồi đến phô mai. Tài giỏi!
5. Giăm bông nấu chín và nhồi sốt mayonnaise
Đối với một 12 cuộn, bạn sẽ cần: 12 lát giăm bông nấu chín, 50 gam sốt mayonnaise, quả óc chó, hạt thông, viên phô mai, ớt đỏ thái hạt lựu, một hộp cá ngừ, ớt xanh thái hạt lựu, cà chua tự nhiên thái hạt lựu và ô liu cắt hạt lựu.
Trong một cái bát, trộn ớt xanh, ớt đỏ, viên phô mai, hộp cá ngừ, cà chua, quả óc chó, hạt thông và ô liu với sốt mayonnaise. Để mọi thứ trộn đều cho đến khi bạn có được một khối bột đặc.
Đặt từng lát giăm bông đã nấu chín trên bàn làm việc và cho một ít nhân vào giữa. Cuộn từng lát lại, luôn đặt phần đóng ở dưới cùng để chúng không bị bung ra.