Bạn có biết cách tận dụng hết phần vỏ mà chúng ta thường bỏ đi khi gọt trái cây không? Khi bạn gọt vỏ táo, lê, cam hoặc bất kỳ loại trái cây nào khác, đừng vứt bỏ vỏ vì với nó bạn có thể tạo ra một loại thạch hoặc mứt thơm ngon.
Để chuẩn bị và làm cho nó ngon, Rửa quả thật sạch trước khi gọt vỏ, khi còn vỏ thì cho vào nồi với một ít nước và đường cho vừa ăn. Để mọi thứ nấu cho đến khi da mềm và thêm chất làm đặc (ở dạng gelatin, thạch agar, đuôi cá, v.v.). Khi bạn có được độ dày mong muốn, bạn sẽ chuẩn bị sẵn gelatin một cách rất lành mạnh và tự nhiên.
Có vẻ thú vị và phong phú nhưng tôi muốn hỏi một câu hỏi, tôi có phải là người Peru không? Chất làm đặc là gì?