Bánh mì kẹp thịt cá tuyết mini

Chuẩn bị

1. Băm nhỏ hành tây và tép tỏi cùng với rau mùi tây tươi.

2. Khi đã có cá thật sạch, không còn da hay xương, chúng ta vò thật nhuyễn rồi băm nhỏ.

3. Trộn cá với rau, nêm muối và hạt tiêu, thêm trứng và vụn bánh mì. Chúng ta nên có một khối bột nhào vừa phải và đủ đặc để tạo thành những chiếc bánh mì kẹp thịt chắc chắn. Chúng tôi sẽ tự điều chỉnh lượng breadcrumb được thêm vào.

4. Để bột bánh mì kẹp thịt nghỉ trong tủ lạnh trong 30-60 phút.

5. Chia bột thành nhiều bánh mì kẹp thịt mà chúng ta sẽ làm và nướng chúng trên vỉ nướng với một ít dầu hoặc tẩm bột và chiên. Chúng ta không được để lửa quá to để hamburger có thể chín bên trong.