Bánh mì sữa, bữa sáng bổ dưỡng

Chuẩn bị

1. Trộn các thành phần khô của bột: bột mì với muối, đường và sữa bột.

2. Thêm vào hỗn hợp này mật ong, trứng và bơ và khuấy đều. Bây giờ chúng tôi thêm sữa từng chút một, khi bột trở nên khô. Cuối cùng, chúng tôi kết hợp men tươi. Bột phải chắc.

3. Chúng tôi cắt các phần bột khoảng 75 gr. và để yên trong khoảng 30 phút.

4. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh, chúng tôi thực hiện các vết cắt trang trí nếu chúng tôi muốn, và chúng tôi đặt chúng vào khay nướng. Chúng tôi vẽ bằng trứng bị đánh đập. Chúng tôi để chúng lên men trong khoảng 90 phút.

5. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ và đặt một khay có nước trên đế để tạo độ ẩm. Khi các cuộn đã tăng gấp đôi về thể tích, hãy phết trứng đã đánh lên chúng và nướng ở nhiệt độ 230 độ trong khoảng 12 phút cho đến khi vàng.