Gà viên sốt cà chua

Chuẩn bị

1. Trong một cái bát, đặt thịt gà băm nhỏ, hai tép tỏi băm nhỏ, rau mùi tây tươi, muối, một chút rượu trắng, bánh mì cắt lát vụn, một quả trứng và hạt tiêu. Với sự giúp đỡ của bàn tay, chúng tôi loại bỏ tất cả các thành phần cho đến khi chúng được kết hợp tốt.

2. Sau khi đã có chúng, chúng ta tạo những viên nhỏ bằng hỗn hợp.

3. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, khi thấy dầu nóng thì cho từng viên thịt viên vào chiên đến khi có màu vàng nâu. Khi chúng đã chín, chúng ta để chúng trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.

4. Trong một chảo khác, chúng tôi cho một ít dầu ô liu, hai nhánh tỏi băm nhỏ và nửa củ hành tây cũng băm nhỏ. Để mọi thứ nấu trong vài phút và thêm cà chua nghiền và rượu trắng. Để mọi thứ lắng xuống trong khoảng 10 phút và nêm muối, hạt tiêu và thêm một ít rau mùi tây.

5. Chúng tôi thêm từng viên thịt vào nước sốt và để các hương vị trộn đều trong vài phút nữa.

6. Hãy phục vụ chúng khi còn ấm, kèm theo một đĩa khoai tây ngon.