(27 phiếu bầu)
Cargando ...
Cách tốt nhất để tận dụng bánh mì hôm trước là chuẩn bị một ít mảnh vụn như những cái mà chúng tôi cho bạn thấy hôm nay. Chúng tôi sẽ phục vụ họ với món ăn kèm tốt nhất: với trứng rán.
Họ mang theo chorizo, thịt xông khói và một ít khác. Tất nhiên, chúng tôi sẽ làm chúng từ từ, liên tục khuấy động, cho đến khi chúng là cách chúng ta thích chúng.
Đừng ngần ngại phục vụ họ với nho hoặc thậm chí với dưa lưới, đó là những gì chúng ta có trong các vườn rau xanh. Bạn sẽ thích sự tương phản của hương vị.
Trứng chiên vụn
Một số món bánh truyền thống ăn kèm ngon nhất: trứng rán
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Phần ăn: 6
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 800 g bánh mì của ngày hôm trước
- Một muỗng canh oregano
- Một thìa ớt bột ngọt
- Một giọt sữa
- Dầu ôliu
- 3 hoặc 4 nhánh tỏi
- xúc xích cay
- Thịt ba rọi
- Dầu ô liu đặc biệt nguyên chất, ngăn vụn và để chiên trứng
- 6 trứng
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt bánh mì, bằng dao, thành những miếng nhỏ.
Chúng tôi cho nó vào một cái bát lớn và thêm ớt bột ngọt và lá oregano. Chúng tôi khuấy và để nó nghỉ ngơi, phủ lên bát bằng một miếng vải bếp.
Chúng tôi thêm một chút sữa và để nó nghỉ ngơi một lần nữa, ít nhất một giờ.
Chúng tôi chuẩn bị phần còn lại của các thành phần.
Chúng tôi cắt nhỏ cả chorizo và thịt xông khói.
Chúng tôi cho dầu vào chảo và cho tép tỏi vào.
Khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu, chúng ta loại bỏ chúng (chúng ta sẽ không cần chúng vì chúng ta chỉ sử dụng chúng để làm cho dầu có thêm hương vị)
Bây giờ, thêm chorizo và thịt xông khói mà chúng ta đã cắt nhỏ vào dầu nóng.
Sau một vài phút, chúng tôi cho bánh mì vào một cái chảo lớn hoặc chảo chiên. Sau đó, chúng tôi đổ lên đó những gì chúng tôi đã có trong chảo: dầu với chorizo và thịt xông khói.
Nấu các vụn bánh ở lửa nhỏ và khuấy liên tục cho đến khi chúng vừa ý.
Sau khi đã hoàn thành, hãy chiên từng quả trứng đã chiên trong chảo với nhiều dầu ô liu.
Chúng tôi phục vụ bằng cách đặt một quả trứng chiên trên mỗi đĩa cùng với một phần bánh mì vụn.
Thêm thông tin - Rau bina, phô mai mozzarella và salad nho