(27 phiếu bầu)
Cargando ...
Các thịt hầm truyền thống Chúng không phức tạp nhưng đòi hỏi thời gian nấu nướng của bạn. Bạn có dám chế biến món bê thui này không?
Các thành phần mà chúng ta sẽ cần trong trường hợp này là rất ít: hành, tiêu, rượu vang đỏ và thịt. Không quên mưa phùn của dầu, muối và tiêu.
Kết quả sẽ là một miếng thịt mềm với nước sốt đơn giản mà ngay cả nhỏ nhất trong nhà cũng thích. Bạn có thể phục vụ nó với những củ khoai tây này: Khoai tây xào rau thơm.
Bò viên sốt hành tây ớt
Một khoanh thịt bê với nước sốt tuyệt vời của hành và ớt. Đơn giản và ninh nhừ như các món hầm truyền thống.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: truyền thống
- Loại công thức: thịt
- Lượng calo: 390
- Phần ăn: 6-8
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- Một chút dầu ô liu nguyên chất
- 1 miếng thịt bò khoảng 1.200 gram
- 2 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 ly rượu vang đỏ
- Sal
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng tôi cho dầu vào cocotte của chúng tôi hoặc trong một cái chảo. Nêm gia vị cho thịt và gói lại, lật mặt để thịt chín vàng đều.
Sau khi vàng, thêm hành tây cắt thành dải.
Cũng là hạt tiêu ở dạng dải.
Để thịt xào khoảng 5 phút.
Sau đó, chúng tôi thêm rượu vang đỏ.
Mở nắp nồi trong vài phút để cồn bay hơi.
Chúng tôi đậy nắp và để mọi thứ nấu trên lửa nhỏ, trong khoảng một giờ rưỡi hoặc hai giờ.
Sau khi thịt chín, chúng tôi cho tất cả rau vào ly của máy xay sinh tố hoặc ly của Thermomix và nghiền nát mọi thứ.
Chúng tôi gỡ bỏ lưới từ thịt và cắt nó thành từng lát.
Chúng tôi phục vụ nó cùng với nước sốt mà chúng tôi có được từ việc nghiền các loại rau.
Thông tin của tôi - Khoai tây xào rau thơm.