Bạch tuộc hầm khoai tây

Chuẩn bị

1. Làm nâu nhẹ bạch tuộc đã ướp muối và tiêu trong một cái chảo với dầu nền tốt. Khi nó có màu, chúng tôi loại bỏ nó.

2. Trong cùng một loại dầu, thêm hành tây, tỏi và hạt tiêu thái nhỏ và xào cho đến khi mềm.

3. Nướng cà chua và thêm nó vào nước sốt trước đó. Muối và để cà chua có màu đậm hơn và mất ít nước.

4. Cắt khoai tây thành khối hoặc lát dày và thêm chúng vào soong. Chúng tôi quay lại và thêm bạch tuộc. Nêm hai loại ớt bột và ngâm với rượu. Để món hầm giảm trong vài phút trên lửa vừa. Chúng tôi khắc phục muối.

5. Bây giờ chúng tôi thêm một ít nước dùng để nấu xong khoai tây. Chúng ta nên có một món thịt hầm với nước sốt đặc, không quá súp.