(46 phiếu bầu)
Cargando ...
Chúng ta sẽ sơ chế cá sao cho không bị tanh. Để làm điều này, chúng tôi ướp trong hỗn hợp nước sốt cà ri và rượu trắng.
Sau đó chúng tôi đánh bại trong một hỗn hợp khác của bột mì, bột bắp và cà ri. Với tất cả những điều này, chúng tôi quay trở lại với món cá chiên truyền thống, mang lại cho nó nhiều hương vị.
Đừng ngần ngại phục vụ nó với salsa de sữa chua và chanh mà chúng tôi đề xuất.
Cà ri cá
Một con cá được tẩm ướp, tẩm ướp và chiên giòn, đầy đủ hương vị chủ yếu nhờ vào nước tương. Chúng tôi phục vụ nó với sữa chua tươi và nước sốt chanh.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: tiếng nhật
- Loại công thức: cá
- Lượng calo: 300
- Phần ăn: 3
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 300 g cá (có thể đông lạnh nếu chúng ta rã đông trước khi bắt đầu công thức)
Để ướp:
- 30 g nước tương
- 30 g rượu trắng
Làm bánh mì:
- 40 g bột mì
- 40 g bột bắp
- 5 g bột cà ri
Để chiên:
- Dầu dồi dào
Đối với nước sốt:
- 100 g sữa chua tự nhiên
- Một chút nước chanh
- Sal
- Rau mùi tây băm nhỏ
Chuẩn bị
Chúng ta cho nước tương và rượu trắng vào một cái bát. Chúng ta cũng đã làm sạch cá và để ướp trong 1 giờ.
Sau thời gian đó chúng ta chuẩn bị những gì sẽ là người đánh bột. Chúng tôi đưa bột mì, bột bắp và cà ri vào một nguồn. Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng tôi cho dầu vào chảo và đặt chảo trên lửa.
Chúng tôi lấy ra một miếng cá, rút nó khỏi chất lỏng. Chúng tôi vượt qua nó qua bột và chiên nó trong dầu nóng.
Sau khi làm xong, chúng ta vớt cá ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy thấm.
Chúng ta chuẩn bị nước sốt sữa chua bằng cách cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát nhỏ. Trộn và phục vụ với cá.
Notas
Tốt nhất, hãy sử dụng loại cá rẻ tiền.
Thêm thông tin - Salad dưa chuột với nước sốt sữa chua và giấm balsamic
Nguồn - Iro Shoda