Cá tuyết với kem, tan chảy trong miệng ...

Chuẩn bị

1. Ngâm cá tuyết trong hai ngày, thay nước một vài lần. Tiếp theo, chúng ta chần nó trong sữa sôi trong vài phút. Chúng tôi dự trữ sữa nấu ăn.

2. Cắt hành tây thành lát mỏng và chiên trong dầu cho đến khi mềm. Để ráo nước cá tuyết, loại bỏ da và xương, và cắt thành miếng vừa. Thêm nó vào hành tây.

3. Chúng tôi từ từ xào bột trong chảo với dầu và khuấy từng chút một khi chúng tôi thêm sữa nơi cá tuyết đã nấu chín, đã được lọc trước đó. Để nó đặc lại và thêm nó vào cá tuyết với hành tây.

4. Chúng tôi chiên khoai tây thái lát trong dầu không quá nóng để chúng săn hơn và không chiên. Chúng tôi thoát nước.

5. Trong một món nướng, chúng tôi đặt một đế khoai tây, bên trên là gia vị cá tuyết với muối, tiêu và nhục đậu khấu. Chúng tôi đổ kem lên trên và rắc pho mát bào.

6. Nướng trong lò ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ.