Nhiều loại focaccias để ăn nhẹ mọi lúc

Bắt đầu8 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (19 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Focaccia là một cách ăn vặt khác với bánh mì nhưng có hương vị và cảm giác đặc biệt hơn nhiều. Chúng ta có thể làm và chế biến nó theo hàng nghìn cách và hương vị, tất cả chúng đều ngon tùy thuộc vào những gì chúng ta muốn lấp đầy chúng. Hôm nay chúng ta đã chuẩn bị sẵn 3 loại focaccias sẽ giúp bạn có nước trong miệng.

Nhiều loại focaccias để ăn nhẹ mọi lúc

In công thức

Focaccia là một cách khác để thưởng thức bánh mì, hoàn hảo để bắt đầu bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối đặc biệt nào

Nhiều loại focaccias để ăn nhẹ mọi lúc
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 8
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 450 gr bột mì mạnh
  • 300 ml sữa nguyên chất
  • 50 ml dầu ô liu loại bỏ nguyên chất
  • 5 gr muối
  • 15 gr đường
  • 25 gr men
  • 20 quả ô liu đen
  • 20 nửa quả cà chua bi
  • 1 củ hành tím cắt lát nhỏ
  • Cỏ xạ hương tươi
  • Maldon muối
  • Dầu ô liu nguyên chất

Chuẩn bị

  1. Trong một cái bát, nhào bột với men, sữa, dầu ô liu, đường và muối. Nhào mọi thứ trong khoảng 10 phút cho đến khi bột không quá dính. Đậy bột bằng khăn ẩm và để men nổi lên và bột nghỉ trong một giờ. Chúng ta sẽ thấy rằng sau thời gian này, khối lượng của nó tăng gấp đôi.

  2. Sau khi có bột đã lên men, chúng tôi đặt nó lên một bề mặt đã được rắc bột mì và với sự trợ giúp của một chiếc cán bột, chúng tôi cán bột cho đến khi thu được hình chữ nhật dày một cm.

  3. Chia bột thành 6 dải, cắt theo chiều dài nhất của hình chữ nhật. Chúng tôi đặt chúng lên khay nướng, trên giá có lót giấy nướng và không để quá nhiều khoảng trống giữa chúng và để chúng lên men trong khoảng 30 phút nữa.

  4. Sau thời gian này, chúng tôi sơn chúng bằng dầu và chia ô liu làm đôi, cà chua và hành tây thành từng dải. Chúng tôi làm ẩm các ngón tay của mình và ấn bột vào giữa các loại rau mà chúng tôi đã đặt để các lỗ focaccia vẫn còn.

  5. Rắc cỏ xạ hương và muối và nướng ở 200 độ, cho đến khi chúng ta thấy focaccia có màu vàng (khoảng 20 phút).

  6. Sau khi nướng, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và sơn nó bằng dầu ô liu.


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu ăn ngon nhất, Công thức nấu ăn thú vị, Công thức nấu ăn dễ dàng, Bí quyết làm bánh mì

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.