Với cái lạnh trở lại báo hiệu mùa đông này, trong ngôi nhà của tôi nước dùng ấm ở tất cả các giờ, đặc biệt là những cô gái nghiện súp. Và mặc dù chúng ta phải thừa nhận rằng nước dùng mà họ bán đóng gói ngày nay đã được cải thiện rất nhiều và tôi luôn có một ít trong tủ đựng thức ăn cho một số rắc rối, nó cũng đúng là như nước dùng tự làm, trong đó mỗi người chọn nguyên liệu nào để cho vào, không có gì cả.
Vì vậy, hôm nay tôi chia sẻ với các bạn công thức mà tôi thường sử dụng ở nhà để làm nước dùng. Như mọi khi, bạn có thể thay đổi các nguyên liệu theo khẩu vị vì ở một số vùng thường cho một số thứ và ở các khu vực khác thì có những nguyên liệu khác, nhưng với công thức này, bạn có một hướng dẫn cơ bản về cách chuẩn bị nước dùng tự làm ngon.
Ngoài ra, chuẩn bị nước dùng ở nhà bạn có lợi thế là sau đó với phần thịt còn sót lại, bạn có thể chuẩn bị một số cannelloni hoặc croquettes ngon như tôi sẽ giải thích trong một dịp khác.