Sorbet chanh, để làm sạch vòm miệng

Đồ uống6 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (6 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Sorbet chanh giúp giải khát, làm sạch vòm miệng, tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cho chúng ta, vì nó chứa các vitamin của cam quýt và lòng trắng trứng. Vâng, sorbet không phải là một món slushie đơn giản, độ kem của nó liên quan rất nhiều đến việc kết hợp lòng trắng được đánh bông đến mức tuyết vào công thức. Chúng ta có thể dùng nó một mình, trong các loại cocktail (ví dụ như cava) hoặc bên trong một quả chanh. Trình bày đẹp cuối cùng này.

Sorbet chanh

In công thức

Sorbet chanh là thứ mà chúng ta thường làm để giải khát, giúp tiêu hóa và kết thúc một bữa ăn ngon. Nếu bạn cũng muốn thưởng thức hương vị của nó, với công thức này, bạn có thể chế biến nó một cách đơn giản

Sorbet chanh
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: đồ uống
  • Phần ăn: 6
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 4 quả chanh hữu cơ lớn (250 ml nước ép)
  • 200 gr. của đường
  • 500 ml. Từ nước khoáng
  • 2 claras de huevo
  • Một chút muối

Chuẩn bị

  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách đun nóng nước và thêm đường. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và giảm nhiệt độ thấp cho đến khi thu được xi-rô nhẹ.

  2. Sau đó loại bỏ nhiệt và để nguội đến nhiệt độ phòng.

  3. Trong khi đó chúng tôi chuẩn bị chanh. Chúng ta rửa sạch, dùng tay bóp một chút, cắt đôi rồi vắt ráo nước. Chúng ta sẽ nhận được khoảng 275 ml. nước trái cây.

  4. Chúng tôi chiết xuất vỏ của một trong những quả chanh và thêm nó vào nước ép. Để nó nghỉ trong 1 giờ trong tủ lạnh. Sau thời gian, chúng tôi lọc lấy nước trái cây.

  5. Bây giờ trộn nước trái cây với xi-rô và để đông lạnh trong vài giờ cho đến khi nó nổi lên.

  6. Bây giờ đánh hai lòng trắng trứng đến mức tuyết mạnh để chúng vẫn cứng và chắc.

  7. Chúng tôi loại bỏ nước trái cây đông lạnh và trộn nó với bánh trứng đường, giúp chúng tôi làm que.

  8. Chúng tôi đặt lại vào tủ đông cho đến khi kem hấp thụ. Chúng ta có thể khuấy nửa giờ một lần để có được món kem hấp dẫn hơn. Một lựa chọn khác là đánh máy trộn trước khi phục vụ.

Hình ảnh: Saporitrattoria


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Thực đơn cho trẻ em, Món tráng miệng cho trẻ em, Công thức làm kem

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.