Cargando ...
Nếu bạn đủ may mắn để có một robot nhà bếp Là một Thermomix, bạn sẽ rất dễ dàng chế biến món couscous này với những bông hoa súp lơ.
Trong chảo, chúng ta sẽ cắt nhỏ và xào các nguyên liệu. Chúng tôi cũng sẽ nấu món súp lơ và chúng ta sẽ đun nóng nước để hydrat hóa couscous.
Điều duy nhất chúng tôi không thể làm trong Thermomix là chiên trứng. Để làm được điều đó, chúng ta sẽ phải lấy một chiếc chảo rán ra.
Couscous với hoa súp lơ, trong Thermomix
Nó cũng có thể được làm bằng chảo nhưng với Thermomix thì dễ dàng hơn.
- ascen jimenez
- Phòng bếp: Hiện đại
- Loại công thức: rau
- Lượng calo: 450
- Phần ăn: 4
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 30 g hành tây cắt miếng
- 40 g cà chua khô bảo quản trong dầu (cân một lần đã ráo nước)
- 20 g dầu ô liu
- 230 g súp lơ, cắt thành bông hoa nhỏ
- 350 g nước (chúng ta sẽ sử dụng 100 g trước và sau đó là 250 g)
- Sal
- 250 g rượu hầm
- 4 trứng
Chuẩn bị
Chúng tôi cho hành tây và cà chua khô vào ly, không có chất lỏng đóng hộp. Chúng tôi lập trình 5 giây, tốc độ 7. Chúng tôi sử dụng thìa để hạ thấp bất cứ thứ gì còn sót lại trên thành kính.
Bây giờ chúng ta thêm 20 g dầu ô liu. Chúng tôi đặt giỏ lên nắp và lập trình 3 phút, 120°, tốc độ 1.
Thêm súp lơ (điều quan trọng là chúng phải là những bông hoa nhỏ để được nấu chín kỹ) và 100 g nước. Chúng tôi cũng thêm một chút muối.
Chúng tôi đặt giỏ lên nắp và lập trình 15 phút, 100°, rẽ trái, tốc độ thìa.
Chúng ta lấy hỗn hợp chuẩn bị này ra và cho vào tô. Chúng tôi bảo lưu nó.
Bây giờ chúng ta cho phần nước còn lại (250 g) và một ít muối vào ly. Chúng tôi lập trình 5 phút, 100°, tốc độ 1.
Bây giờ chúng ta đổ couscous vào ly.
Trộn bằng thìa.
Chúng tôi đậy nắp kính và để yên trong 5 phút.
Chúng ta tận dụng thời gian này để chiên trứng với nhiều dầu ô liu. Chúng tôi trộn couscous một lần nữa.
Chúng tôi đặt món couscous đã nấu chín của mình vào một cái bát lớn và đổ lên đó hỗn hợp cà chua khô và súp lơ mà chúng tôi đã chuẩn bị trước đó.
Chúng tôi trộn đều.
Chúng tôi phục vụ món couscous với trứng rán.
Thêm thông tin - Couscous rau củ đặc biệt cho ngày cuối tuần