Bánh crepe nho nhồi rau bina

Chuẩn bị

1. Chúng tôi bắt đầu với bột bánh crepe. Cho bột mì, trứng, sữa, một chút nhục đậu khấu và muối vào tô. Trộn và đánh cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất. Để bột nguội trong tủ lạnh trong khi chúng ta tiếp tục với công thức.

2. Cắt hành tây và tỏi thành dải julienne và làm nâu chúng trong một ít dầu ô liu. Tiếp theo, chúng ta thêm rau bina đã nấu chín và ráo nước cùng với nấm thái lát. Nêm muối và hạt tiêu và để rau nấu chín.

3. Chuẩn bị bánh crepe trong chảo chống dính có thoa một ít bơ. Chúng tôi sẽ làm nóng một chút, phủ một lớp bột mỏng lên bề mặt chảo và nướng bánh crepe ở cả hai mặt.

4. Khi chúng ta đã chuẩn bị xong tất cả các loại bánh crepe, hãy phết một ít nhân rau bina lên mỗi chiếc bánh và cuộn lại. Chúng tôi sắp xếp chúng trong một đĩa nướng đã bôi mỡ, phủ một lớp béchamel mỏng và nhiều phô mai.

5. Nướng trong lò cho đến khi pho mát có màu nâu.