Dải táo rất ngọt

Chuẩn bị

1. Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm mứt táo tự làm. Chúng tôi rửa chúng, gọt vỏ và băm nhỏ. Đặt cùi táo vào một cái nồi lớn với nước cốt của nửa quả chanh, trong khi chúng ta cho vỏ và tim vào nồi đun từng chút một trong nước. Sau 5 phút, chúng ta để ráo nước và dùng thìa nghiền nát chúng để lấy hết nước cốt.

2. Chúng tôi cho đường vào cùng một cái chảo đó với nước ép của vỏ. Chúng tôi tăng nhiệt và không ngừng khuấy, chúng tôi sẽ nướng đường cho đến khi nó caramel. Tại thời điểm đó, chúng tôi tắt bếp và thêm bơ, và trong khi khuấy, chúng tôi đổ caramel lên trên táo, chúng tôi đã chuẩn bị trong nồi với nước cốt chanh. Chúng ta nấu táo với caramen cho đến khi có mứt. Khi chúng ta đã gần như sẵn sàng, chúng ta thêm quế và nhục đậu khấu, và hạ lửa. Trong nửa giờ nữa chúng ta sẽ có mứt sẵn sàng.

3. Khi chúng tôi đã chuẩn bị xong, chúng tôi chuyển nó qua một máy xay thực phẩm để nó được nghiền kỹ.

4. Chúng tôi đặt hai tấm bánh phồng đã được căng đều trên bàn làm việc của mình và sơn một trong hai tấm bằng mứt của chúng tôi, cho đến khi nó được bao phủ hoàn toàn. Tiếp theo, chúng ta đặt đĩa bánh phồng còn lại lên trên. Chúng tôi sơn nó với trứng và đặt một chút muối thô lên trên.

5. Với sự trợ giúp của máy cắt bánh pizza, chúng tôi tạo ra các dải theo ý thích của mình. Chúng tôi cẩn thận đặt từng dải lên khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong khoảng 12 phút là có màu vàng nâu.