La vàng trên lưng Đó là một cách rất đơn giản để chuẩn bị một con cá tráp và cho một kết quả rất phong phú. Nó có thể được chuẩn bị trên vỉ nướng hoặc chảo lớn, nhưng lần này tôi đã chuẩn bị Cá tráp nướng. Bằng cách này, tôi đã tận dụng cơ hội để chuẩn bị trang trí rau củ cùng một lúc trong lò nướng.
Ngày nay cá chẽm là một loại cá khá hợp túi tiền vì hầu hết chúng được sản xuất tại các trại cá, nhưng nếu bạn có khả năng kiếm được cá tráp hoang dã thì đừng ngần ngại nhé, hương vị của nó rất đẹp. Để làm cho nó ở trên lưng, cá tráp phải hoàn toàn mở, không có đường dẫn và không có vảy (có hoặc không có đầu, đó là tùy thuộc vào bạn). Bạn có thể yêu cầu người bán cá chuẩn bị cá tráp để bạn làm trên lưng và họ sẽ để nó hoàn hảo và sẵn sàng để nấu.
cái vàng ở mặt sau là phó
Nó rất ngon và trong lò nướng là lành mạnh nhất! :)