Fideuá, mì ống paella?

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng tôi chuẩn bị cá. Chúng tôi làm sạch da và xương và cắt thành khối

2. Chúng tôi rửa động vật có vỏ trong paellera, với một giọt dầu, làm nâu nó, vớt ra và để riêng.

3. Trong cùng một loại dầu, phi thơm tỏi băm nhỏ, sau đó thêm cà chua nghiền hoặc bào, ớt bột và nước dùng nóng.

4. Hãy nấu trong vài phút và bây giờ chúng ta thêm mì và nghệ tây

5. Để nấu trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ thấp cho đến khi mì gần mềm và fideuá gần khô

6. Sau đó, chúng ta phải thêm cá và động vật có vỏ đã để sẵn và nấu thêm 5 phút nữa.

7. Chúng tôi sửa muối và để yên không có lửa

8. Nếu thấy sợi mì bị cạn trong quá trình nấu, hãy cho thêm nước dùng từ từ để sợi mì không bị dính.