Gỏi mực

Chuẩn bị

1. Đầu tiên chúng ta ướp mực

2. Sau khi mực đã làm sạch, ướp với dầu ô liu, vỏ chanh thái nhỏ và tỏi đập dập

3. Chúng tôi dự trữ trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

4. Sau thời gian này, chiên mực ở cả hai mặt trong chảo trên lửa lớn với một ít dầu.

5. Thêm một ít nước xốt vào chảo và nấu trong một phút

6. Bây giờ chúng ta có thể cắt mực.

7. Chúng tôi làm món salad bằng cách trộn các loại lá với mực, rau mùi tây, phô mai Parmesan và hạt thông.

8. Nêm nước cốt chanh, một ít dầu và muối.