Hành caramel

Theo nguyên tắc chung, trẻ em được tuyên bố là kẻ thù của hành tây. Chúng ta đã có thể dành cả buổi sáng để nấu món hầm đặc biệt và ngon nhất mà chúng ta có thể tưởng tượng, mà nếu khi cho vào miệng đứa trẻ phát hiện ra dù chỉ là một chút hành tây, nó sẽ tự động từ chối nó.

Tôi là một trong những cô gái đó. Tôi đã tìm thấy mảnh ghép và cuộc sống của tôi đang chìm dần, theo nghĩa đen. Tôi nhớ rất rõ, vì tôi luôn rất kén chọn các loại rau. Mẹ tôi thường nói: "Nhưng nếu bạn không để ý nó, hãy thử nó và bạn sẽ thấy." Có gì không đáng chú ý? Ha! Dĩ nhiên tôi đã làm, các giác quan của tôi đã được mở đến mức độ như vậy mà tôi đã có thể ngửi thấy một mảnh nhỏ của hành tây cho dặm xung quanh.

Nhưng có một cách nấu dưa hành sẽ khiến nhiều đứa trẻ cuối cùng không cưỡng lại được đó là caramen hành tây. Tên riêng của cô ấy khiến cô ấy trở nên tử tế hơnThậm chí đứa trẻ có thể cảm thấy một sự tò mò nhất định và vì nó ngọt ngào, nó trở thành một thứ trang trí cho những gì ngọt ngào nhất.

Hành caramel

In công thức

Hành tây caramen là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo hương vị cho các món ăn của chúng ta, nhưng làm thế nào cho đúng? Công thức dễ dàng này giải thích nó từng bước.

• Angela

• Phòng bếp: truyền thống
• Loại công thức: rau
• Phần ăn: 4

• Tổng thời gian:

Thành phần

• 2 củ hành tây
• đường nâu
• Giấm balsamic
• Dầu ôliu
• Sal

Chuẩn bị

1. Đầu tiên, chúng tôi gọt vỏ hành tây và cắt chúng thành dải julienne. Sau đó, chúng tôi sẽ cho chúng vào chảo hoặc chảo rán với hai hoặc ba thìa dầu ô liu và chúng tôi sẽ xào chúng trên lửa nhỏ. Chúng tôi sẽ phải di chuyển chúng tốt để dầu được ngâm tẩm. Sau đó, chúng tôi sẽ thêm một chút muối và để hành tây dần dần tiết ra nước và trở nên trong suốt.

2. Khi mềm, thêm ba muỗng canh đường nâu và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi đường chuyển sang màu caramel và hành tây có màu vàng đẹp mắt. Tất nhiên, thỉnh thoảng chúng ta sẽ phải khuấy và lưu ý rằng nó không bị cháy.

3. Cuối cùng, chúng tôi sẽ thêm một giọt giấm Modena, khuấy đều và để thêm năm phút nữa cho đến khi nó bay hơi hoàn toàn.

4. Hành tây caramen là một món ăn kèm lý tưởng với các loại thịt nướng khác nhau, chẳng hạn như thịt lợn (đặc biệt là thịt thăn), thịt bò hoặc ức gà. Nếu chúng ta thêm vào món khoai tây nghiền tự làm tuyệt vời này, tôi đảm bảo với bạn rằng bọn trẻ sẽ không thể cưỡng lại hành tây.