Kem bơ táo chua

Chuẩn bị

1. Cắt đôi quả bơ, tách hai nửa và dùng dao loại bỏ xương và lấy phần thịt bằng thìa. Chúng tôi cho thịt bơ vào ly máy xay sinh tố.

2. Táo gọt vỏ, bỏ lõi và hạt, cắt miếng nhỏ, đặt táo vào ly bên cạnh quả bơ. Bào một nửa quả chanh và vắt lấy nước cốt từ quả chanh còn lại. Cho vỏ chanh và nước ép của nó vào ly máy xay sinh tố.

3. Lá bạc hà ta rửa sạch và thấm khô bằng giấy thấm. Thêm chúng vào ly máy xay sinh tố cùng với sữa chua và nước. Thêm muối và hạt tiêu và đánh mọi thứ trong khoảng 3 phút cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, luôn tìm kiếm một kết cấu đồng nhất.

4. Khi kem đã sẵn sàng, chúng ta để kem nghỉ và làm mát trong 2 giờ trong tủ lạnh để lấy kem tươi. Để phục vụ nó, hãy ăn kèm với hạt thông nướng, bí ngòi thái hạt lựu và một ít bánh mì nướng.