(40 phiếu bầu)
Cargando ...
Món ăn này rất thích hợp để làm món ăn kèm phong phú cho bất kỳ thực đơn nào hoặc như một món ăn nhẹ. Thói quen Nó là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Canada được làm từ khoai tây chiên, với những miếng pho mát và nước sốt thịt đặc biệt. Người ta thường thấy nó ở Canada trong các quầy hàng trên đường phố. Cách chế biến của nó rất dễ làm, nó chỉ có một loại nước sốt đặc biệt được gọi là Nước thịt, để được chuẩn bị trước.
Poutine, khoai tây chiên với pho mát và nước sốt
- Alicia tomero
- Loại công thức: poutine, khoai tây chiên phô mai và sốt
- Phần ăn: 2-3
- Thời gian chuẩn bị:
- Giờ nấu ăn:
- Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 củ khoai tây vừa
- 2 nêm pho mát bán nguyên hạt
- 250 ml nước
- 1 thìa bột mì
- 1 muỗng canh cô đặc thịt. Sốt Bovril.
- 1 viên cô đặc thịt
- 200 ml dầu chiên
- một chút muối
- Một nhúm tiêu đen xay
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm nước sốt nước thịt của chúng tôi. Trong một cái chảo nhỏ, chúng tôi thêm 250 ml nước và máy tính bảng của thịt cô đặc. Chúng ta đun cách thủy cho đến khi viên tan hết.
Chúng tôi đúc thìa bột mì và chúng tôi khuấy nhanh để nó tan và để lại ít vón cục nhất có thể. Để loại bỏ những cục vón, chúng ta có thể cho nước sốt qua một cái rây, như vậy nước sốt sẽ mịn và mềm.
Chúng tôi quay trở lại làm nóng nước sốt và thêm muỗng canh thịt cô đặc. Chúng tôi để nó nấu trong hai phút và đặt sang một bên.
Chúng tôi gọt vỏ và cắt Những củ khoai tây trong hình vuông trung bình. Chúng tôi đặt chúng để chiên trong chảo với dầu.
Sau khi chiên, chúng ta vớt chúng ra và bày ra đĩa. Chúng tôi thêm một chút muối.
Chúng tôi đặt ở trên pho mát dạng miếng trong khi khoai tây vẫn còn ấm.
Chúng tôi lật ngược ở trên nước sốt cay để pho mát có thể tan chảy một chút. Chúng tôi thêm một chút hạt tiêu đen lên trên.
Tôi không rõ nước sốt thịt được chế biến như thế nào
Thông tin rất tốt. Cảm ơn vì đã chia sẻ nó. Cảm ơn chiều