Khoai tây hầm thịt

Chuẩn bị

1. Trong một cái chảo, chúng tôi đặt 4 muỗng canh dầu ô liu. Cắt thịt thành miếng vuông, nêm muối và hạt tiêu và chiên vàng trong nồi.

2. Chúng tôi cắt một củ hành tây, một quả cà chua và một củ cà rốt thành từng miếng. Xào tất cả mọi thứ với thịt và để lửa nhỏ trong khoảng 25 phút.

3. Sau thời gian đó, bạn cho một ly rượu trắng vào đun trên lửa lớn vài phút cho cạn bớt rồi cho một ly nước vào đun cho thịt mềm. Chúng tôi thêm nghệ tây.

4. Khi thấy nước đã bớt, ta vớt rau ra khỏi thịt rồi cho qua máy trộn.

5. Sau khi hoàn thành, chúng ta gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành những miếng vuông nhỏ và cho tất cả mọi thứ lại với nhau vào nồi (nước sốt, thịt, khoai tây và cà rốt) để nấu thêm vài phút.

6. Thêm nước không ngập hết khoai tây và cà rốt, đun lửa lớn cho đến khi sôi. Khi nó đã sôi, giảm nhiệt và để mọi thứ nấu thêm 10 phút nữa.

7. Sau thời gian này. Chúng tôi phục vụ!