Khoai tây với ngao tỏi hay bạn bổ sung trai?

Bắt đầu4 người
1 saoEstrellasEstrellasEstrellasEstrellas (15 phiếu bầu)
Cargando ...

qua Angela

Thật là một niềm vui khi ăn thủy thủ hầm trên bãi biển hoặc xa nó. Tuy là những món ăn nóng hổi dây thìa canh nhưng chúng vẫn luôn được lòng dù là mùa hè. Tại sao không nếu chúng ta ăn kèm nó với một món salad ngon hoặc một ly gazpacho mát mẻ? Với sò và động vật thân mềm nên chúng ta phải hãy cẩn thận và loại bỏ những người được mở cho chúng tôi quá trình nấu ăn: chúng đã chết. Đây là một món hầm rất đơn giản mà chúng ta có thể làm tương tự với nghêu hoặc trai và chỉ trong nửa giờ là chúng ta đã có ngay món hầm.

Khoai tây với nghêu tỏi

In công thức

Công thức làm món Khoai tây với nghêu tỏi này là một món ăn truyền thống và hấp dẫn để bạn có thể tận hưởng hết hương vị của nó

Khoai tây với nghêu tỏi
  • Angela
  • Phòng bếp: truyền thống
  • Loại công thức: người bắt đầu
  • Phần ăn: 4
  • Tổng thời gian:

Thành phần

  • 4-5 củ khoai tây đẹp
  • 1/2 kg ngao (hoặc loại bạn thích nhất)
  • Tép tỏi 4
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 lít nước luộc cá
  • 1 hũ ớt nướng nhỏ
  • virgin thêm dầu ô liu
  • 1/2 ly rượu trắng
  • rau mùi tây băm nhỏ
  • 1 nhúm bột nghệ tây hoặc màu thực phẩm màu vàng

Chuẩn bị

  1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng

  2. Chúng tôi đã đặt

  3. Băm nhỏ hành tây, 2 tép tỏi và hạt tiêu rồi cho tất cả vào chảo chiên với một thìa dầu.

  4. Khi rau đã mềm, cho khoai tây vào xào chín

  5. Thêm cà chua bào vào và khuấy vài lần.

  6. Nêm muối và tiêu, đổ nước luộc rau vào ngập khoai tây và nghệ tây hoặc phẩm màu

  7. Chúng ta để lửa vừa trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây chín (chúng phải mềm nhưng không bị bỏ đi).

  8. Khi còn năm phút, chúng ta xử lý nghêu (phải thật sạch)

  9. Để làm điều này, chúng ta băm nhỏ hai củ tỏi còn lại và cho chúng vào chảo với một ít dầu.

  10. Ngay sau đó, chúng ta cho nghêu vào và rưới rượu lên trên cùng rau mùi tây cắt nhỏ tùy ý.

  11. Khi ngao vừa mở miệng thì vớt ra (khoảng 5 phút)

  12. Chúng tôi loại bỏ những cái không mở

  13. Cho nghêu vào hầm cùng toàn bộ nước dùng

  14. Khi phục vụ, chúng tôi đặt một số dải ớt nướng lên trên.

Hình ảnh và chuyển thể: Freshfromevaskitchen


Khám phá các công thức nấu ăn khác của: Công thức nấu súp, Công thức nấu ăn dễ dàng

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.